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【美食】Hacienda Heights || CA, USA - Yakiya

位於華人區的高級日式餐聽 Yakiya,沒有單點選項只有廚師的精選套餐,餐點內容搭配會不定時更換,所以每次去可能會吃到稍微不同的餐點唷!跟 85度C以及Panda Express 同一個廣場,黑色的建築外貌其實不太顯眼,進去之後會感覺到餐廳老闆在裝潢上下的功夫,就連廁所都是特別的有奢華感。大概算下來整個套餐約吃了20樣的餐點,如果加上點杯小酌,一個人約$150+,但每樣餐點都是非常好吃的,可以感覺得出來廚師團隊的用心!


很喜歡一開始的前菜 Crisp Nori Roll with USDA Prime Ribeye & Quail Egg Yolk 以及 A5 New York Strip with Ponzu Jelly,擺盤、味覺、新鮮感都滿分!煙燻的 Prime Ribeye 也是非常特別,會讓人回味無窮!茶碗蒸非常的香,海鮮味十足!所有的牛肉料理就不一一細數了,但是真的都非常好吃!最後一提就是壽星可以獲得特別的骨髓 Shot,非常有趣,這次朋友獲得了威士忌 Shot!飯記得一次別吃完,等到後面的和牛及溫泉蛋的時候可以再配一起吃,超級無敵享受!





- Yuzu Juice

- Crisp Nori Roll with USDA Prime Ribeye & Quail Egg Yolk

- A5 New York Strip with Ponzu Jelly

- USDA Prime Ribeye Tataki smoked

- Melon Trio with green tea powder

- Chawanmushi

- Farm Market Vegetable

- Beef cheek soup

- Angus Beef Tongue

- USDA Prime Ribeye Cap

- USDA Filet Mignon

- American Wagyu short rib

- Ponzu Marinated Tomato

- A5 Japanese Wagyu

- American Wagyu

- Bone Marrow Rice

- Dessert - Sorbet

- Dessert - Chocolate


17188 Colima Rd,

Hacienda Heights, CA 91745


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