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【分享】「2022吃貨盛典:北美美食行業峰會」

說到人人皆知,且不管哪家分店都是滿滿人潮,吃過都說讚的小籠包店非「鼎泰豐」莫屬。1958年創立於台灣的鼎泰豐,從原本的巷口小吃店發展成全球餐飲品牌,在躋身世界美食舞台之際, 始終不忘「食材要天然、擀麵要手工、內餡要實在」的堅持 , 一份執著與堅持,讓鼎泰豐的小籠包舉世聞名, 於世界各地陸續展店,征服世界味蕾。

照片來源: 鼎泰豐官網


鼎泰豐曾5次被評為米其林星級,也被公認為世界上最好的點心餐廳之一,目前鼎泰豐在全球擁有170家連鎖分店,在美國加州、內華達州、俄勒岡州、華盛頓州均有分店 。出名的洛衫磯時報美食評論家Jonathan Gold還曾經以「小奇蹟」small miracles來形容這些小籠包,鼎泰豐也被《紐約時報》報導為“世界十佳餐廳”之一,也是唯一入選的中餐廳,被Food Insider, LA Times & Wine, The LA Times & Wine, 頂頂等媒體報導過,可說是網紅美食的鼻祖了!



2022年的吃貨盛典將於8月3日舉辦,吃貨盛典是一年一度的中美飲食品牌高峰會,邀請風靡全球的各餐飲巨頭及權威專家參與,分享美食品牌全球化的秘訣,同時由吃貨團隊以及北美亞洲飲食協會聯合會發布:2022北美餐飲行業報告、北美餐飲營銷解讀和2022北美華人消費習慣調研報告。本次盛典邀請了20位業界大咖,當中就包含了鼎泰豐的行銷總監 - Danielle Alcock。參加盛典將可以建立北美餐飲人脈關係網,了解行業發展以及內部作業!



時間 | 2022.08.03

美國西部時間 | 09:30AM

美國東部時間 | 12:30AM

國內時間 | 2022.08.04 12:30AM


參會方式 | 線上會議 ( Zoom / 微信 )

如何參加盛典 | 免費註冊 (shorturl.at/bkZ02)


萬分期待今年的盛典,講者陣容十分的堅強,期望可以聽到各大品牌背後的故事,未來也有更多的品牌能夠參與盛典,或是增加美食博主與講者的交流時間!

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